料理

【ふわとろチーズ焼き】鳥貴族の山芋の鉄板焼きインスパイア

山芋きゃべつのふわとろチーズ焼きの画像です。
妻・いちご
妻・いちご
山芋のすりおろしは好きだけど、ちょっと飽きてきちゃった。
他に美味しい食べ方を教えて欲しいな。

こんにちは。
ダイフク(@daifuku423)です!

山芋とキャベツといえばお好み焼き定番の食材ですよね。

でも、山芋はどちらかというとつなぎ役。

ほんの少ししか使われないことも多々あります。

そんな山芋をこれでもかと使って焼いてみたら、驚くほどふわふわで美味しい焼き物ができました。

ご飯のお供、おつまみ、どちらでも大活躍間違いなしの簡単レシピです。

それでは、さっそくどうぞ!

山芋ときゃべつのふわとろチーズ焼きの材料

材料(2人分)

・キャベツ 1/4個
・山芋 15cmくらい
・マヨネーズ 大さじ1
・めんつゆ 小さじ1
・チーズ 30g

山芋ときゃべつのふわとろチーズ焼きの140字レシピ

細かく刻んだキャベツを電子レンジで加熱。その間に山芋をすりおろしておく。キャベツにマヨネーズ、山芋、チーズを加え、混ぜ合わせる。熱したフライパンに油を引き、両面に焼き色をつけたら出来上がり。山芋のふわふわとチーズのとろとろが絶妙。ついつい手が伸びる一皿。

山芋ときゃべつのふわとろチーズ焼きの作り方

①キャベツは千切りの後。細かく刻む。山芋はすりおろしておく。

②キャベツを電子レンジ600Wで3分加熱し、マヨネーズを和える。山芋きゃべつのふわとろチーズ焼きの画像です。

③山芋、チーズを加えて混ぜ合わせる。山芋きゃべつのふわとろチーズ焼きの画像です。山芋きゃべつのふわとろチーズ焼きの画像です。

④【中火】フライパンを熱し、油を引き両面に焼き色をつけたら完成。山芋きゃべつのふわとろチーズ焼きの画像です。 山芋きゃべつのふわとろチーズ焼きの画像です。

  • 多めの油を引くことで外側がカリッと仕上がります。

山芋ときゃべつのふわとろチーズ焼きを作った感想

山芋のふわふわ、チーズのとろとろが絶妙。

ついつい、もうひと口が食べたくなる一皿です。

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それでは今回はこの辺で。
ダイフク(@daifuku423)でした。

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