料理

【照り焼きソース】黄金比で作る定番の味付け!作り置きがおすすめ!

黄金比 てりやき 照り焼き ソース チキン 鶏肉

こんにちは、ダイフクです。
本日はどんな食材にも合う魔法のソース

照り焼きソースをご紹介します!

冷蔵庫できちんと冷やしておけば1~2週間程度は日持ちしますので、
少し多めに作っておくと何かと便利ですよ。

材料(大さじ7杯分)

・醤油  大さじ2杯
・みりん 大さじ2杯
・酒   大さじ2杯
・さとう 大さじ1杯

照り焼きソースの黄金比
2:2:2:1 です!

作り方

①材料をすべて混ぜ合わせる!

以上!

美味しく作るコツ

・さとうが溶け残らないようによく溶かしましょう。
・照り焼きソースを使用する際にはとろみがでてくるまでよく加熱しましょう。

アレンジレシピ

あとがき

こんな簡単に美味しい照り焼きソースが作れていいんですか?いいんです!
お肉に合わせてよし、お魚に合わせてよし、野菜に合わせてよし。
本当に何にでも使ってください!

また、今回ご紹介したのは基本レシピとなりますので
甘めが好きな方はさとうの割合を増やしたり、
にんにく好きな方はにんにくを追加したり、
自分好みの味付けにアレンジしてくださいね!

これだけ読めば間違いなし!
食材配達はヨシケイ!栄養士の献立をレシピ通りに作るだけ!の画像です。 毎日の家庭料理は「7つの基本レシピ」で考えるの画像です。