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【冷蔵庫のおすすめ常備品11選】これだけあれば大丈夫!

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妻・いちご
妻・いちご
忙しい日は買い物もできないよね。
普段からどんなものを常備しておけば困らないかな?

こんにちは。
ダイフク(@daifuku423) です!

共働き世帯は時間がないので家にあるもので済ませてしまいたい時もありますよね。

わたし自身も今日はあるもので作ろう、食べようと思うことが多々あります。

そんな我が家の冷蔵庫で常備してある食材をご紹介します。

何を買うか迷ったらこれさえ買っておけば、いざという時になんとかなります!

食材を使った料理レシピも併せて記載しましたので、参考にしてくださいね。

それでは、さっそくどうぞ!

冷蔵庫のおすすめ常備品11選はこれだ!

さっそくですが、我が家の常備品11選はこちら!

冷蔵庫のおすすめ常備品11選
  1. 冷凍ご飯
  2. 納豆
  3. 豆腐
  4. チーズ
  5. トマト
  6. 玉ねぎ
  7. にんじん
  8. じゃがいも
  9. ベーコンもしくはハム
  10. 冷凍野菜

以下、それぞれの解説をしていきますね。

冷凍ご飯

炊き立てご飯は美味しいのですが、毎日炊き上げるのはちょっと大変ですよね。

我が家では5合炊いて、小分けにして冷凍

それを3~4日で消費するサイクルを回しています。

美味しく冷凍するコツは、熱いうちに冷凍すること。

お米は冷める過程でデンプンが変化し、水分が抜けて固くなるので、炊き上がったらすぐに冷凍してしましょう。

ご飯の下に金属トレーを敷くと短時間で冷凍することができますよ。

言わずとしれた完全栄養食ですね。

卵さえあれば何でもできる!

そんな気がしませんか?

目玉焼き、卵炒め、煮卵などバリエーションも多く、毎日食べても飽きません。

重量不揃いの卵だと値段も安く量も多いのでおすすめです。

適当な野菜と一緒にふんわり卵の中華スープにも。

ふんわり卵の中華スープの画像です。
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納豆

これまた古くから食べられている伝統的な健康食品ですね。

本島に忙しい時は冷凍ごはんと納豆だけでも十分。

最近は匂いを抑えた商品も多く出ているのでお気に入りを探してみてください。

わたしのおすすめは「とろっ豆」。

混ぜるとふわふわで美味しいんです。

ダイフク
ダイフク
お好みの混ぜ数は100回!

豆腐

150g×3パックなど小分けになっている商品がおすすめです。

そのまま食べて冷奴。さいの目に切ってお味噌汁。

少し手を加えれば麻婆豆腐も作れます。

何かと使い勝手がいいので重宝してます。

チーズ

ピザ用チーズを冷凍して保存しています。

ただ、何も考えずに冷凍すると大きな塊になるので使い勝手が最悪。

冷凍開始30分経ったら容器をガシャガシャ振るとチーズがばらけた状態で冷凍されるので使いやすいです。

適当な野菜とチーズを混ぜて焼いたらそれっぽいお料理の完成です。

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トマト

切ってサラダ。炒めて主食。

ビタミンCとクエン酸で疲労回復にもぴったりです。

卵と炒めるトマトたまごの中華風炒めがお気に入り。

トマト卵の中華風炒めの画像です。
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妻・いちご
妻・いちご
トマトだーいすきっ!

玉ねぎ

こちらも何かと活躍する万能食材

豚肉と炒めて生姜焼きは鉄板ですね。

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にんじん

根菜は物持ちがよいのでとりあえず買っておきます。

食卓にオレンジ色が入ると華やかに見えますよね。

我が家だと卵と一緒に炒めてにんじんしりしりにすることが多いですね。

にんじんの栄養素は加熱をしないと吸収されにくいので基本的には加熱をして食べることを心がけています!

ダイフク
ダイフク
忙しい時こそ彩り豊かな食卓は心が癒されます。

じゃがいも

じゃがいもも備蓄性に優れるので常に冷蔵庫に陣取っています。

薄切りにして電子レンジでチン。適当な野菜と炒めたら立派な一品になります。

炭水化物なので腹持ちが良いのも◎。

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ダイフク
ダイフク
フライパンで揚げ焼きにしておつまみも美味しいですよね。

ベーコンもしくはハム

お肉はないけどお肉感を出したい時に重宝します。

40g×4パックの小分けになっているものが無駄にならず使い勝手がよいです。

サラダに乗せたり、スープ、炒め物にも。

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冷凍野菜

葉物は痛みが早いので、ブロッコリーやほうれん草は下茹でして冷凍ストックしてます。

でも、冷凍野菜を作るためだけに時間をとるのはもったいない

たとえば、カレーなど待ち時間がある料理と並行して下茹ですると効率よくストックできますよ。

何となく野菜が少ない時に電子レンジでさっと解凍して食卓を彩れるので重宝しますよ。

おわりに

以上、我が家の冷蔵庫備蓄品11選でした!

急な残業で買い物ができなかった時も何とかなる気がしてきたのではないでしょうか?

忙しい時に手の込んだ料理を作ることは難しいですが、あるもので簡単に調理して乗り切ってしまいましょう。

もちろん疲れてしまってどうしようもない時は無理は厳禁。

外食や食材配達など、お金で時間を買ってしまいましょう!

それでは今回はこの辺で。 ダイフク(@daifuku423)でした。

ダイフク
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