料理

【お刺身リメイクパスタ】冷製でさっぱり!葡萄酢が決め手!

刺身とつまのアレンジ冷製パスタの画像です。
妻・いちご
妻・いちご
お刺身のつまのリメイクパスタってどうやって作るの?
作り方のコツも知りたいな。

こんにちは。
ダイフク(@daifuku423)です!

お刺身といえばわさび醤油が定番ですが、いつも同じ味付けだと飽きてしまいますよね。

また、お刺身いえば大根のつまが付きものですが、つままでは食べないという方も多いのではないでしょうか。

今回ご紹介するお刺身とつまのアレンジ冷製パスタは

  • お刺身をいつもと違う食べ方をしたい。
  • つままで美味しく食べるレシピを知りたい。

という方に特におすすめできる、つまのシャキシャキが癖になるパスタです!

それでは、さっそくどうぞ!

刺身のつまのリメイクパスタの材料

材料(2人分)

・パスタ 2人前
・お好きなお刺身 2人前
・ベビーリーフ 1袋
・塩 小さじ1/2杯

【A】
・オリーブオイル 大さじ3杯
・白ワインビネガー 大さじ1杯

塩はクレイジーソルトという商品を使うとさらに美味しく召し上がれます!

刺身のつまのリメイクパスタの作り方

①お好きなお刺身を用意します。今回は安かったお刺身の切り落としを使います!
刺身とつまのアレンジ冷製パスタの画像です。

  • お刺身の切り落としはいろいろな種類のお魚が食べられるのでお得感がありますよね。

②必要に応じてお刺身、つまを1口サイズに切ります。
刺身とつまのアレンジは冷製パスタで決まり!の画像です。 刺身とつまのアレンジは冷製パスタで決まり!の画像です。 刺身とつまのアレンジは冷製パスタで決まり!の画像です。

③切った材料とベビーリーフをボウルに入れる。
刺身とつまのアレンジ冷製パスタの画像です。刺身とつまのアレンジ冷製パスタの画像です。

④パスタを規定時間-2分で茹で上げ、冷水で締め、水気を切る。
刺身とつまのアレンジは冷製パスタで決まり!の画像です。刺身とつまのアレンジは冷製パスタで決まり!の画像です。
⑤ボウルの中でパスタと【A】と塩を混ぜ合わせる。刺身とつまのアレンジ冷製パスタの画像です。

  • オリーブオイルと白ワインビネガーを加えてから最後に塩を振りかけることで塩味を感じやすくなります。

⑥お皿に盛り付けて完成!刺身とつまのアレンジ冷製パスタの画像です。

刺身のつまのリメイクパスタを作った感想

ワインビネガーを使用するのでわさび醤油よりもさっぱりと食べることができました。

パスタとつまもよく絡み合い、シャキシャキとした食感を楽しむことができます。

わたしのおすすめ具材はお刺身盛り合わせ!

いろいろなお魚を少しずつ食べられるのでお得感がありますよね。

いつもとちょっと違ったお刺身を食べたい時にぜひ試してみてください。

参考までに、あじとサーモンで作った冷製パスタの写真はこちら。刺身とつまのアレンジ冷製パスタの画像です。

ダイフク
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どんなお刺身でも合いますよ!

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それでは今回はこの辺で。
ダイフク(@daifuku423)でした。

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