料理

【トマトと水菜のサラダ】葡萄酢ドレッシングでさっぱり!赤と緑で彩り豊か!

水菜 トマト サラダ 
妻・いちご
妻・いちご
野菜!サラダ!大好き!
おすすめのサラダは何でしょうか?

こんにちは。
ダイフク(@daifuku423)です!

毎日の食生活を調える赤と緑の彩り豊かなサラダを作りました。

普段はお好みのドレッシング。

疲れを感じた日にはご紹介するちょっと酢を効かせたさっぱりドレッシング。

その日の体調に合わせて召し上がってください。

トマトと水菜があれば何でもできる。

いくぞー・・・

いち・・・にー・・・さん・・・

ダイフク
ダイフク
だぁー!
妻・いちご
妻・いちご
だぁー!

トマトと水菜のサラダの材料

材料(2人分)

・トマト  2個
・水菜   2束

【A】ドレッシング
・オリーブオイル  大さじ4杯
・白ワインビネガー 大さじ1杯
(酢でも可)
・塩 小さじ1/2杯

クレイジーソルトを使うと風味もアップして美味しいですよ。

トマトと水菜のサラダの作り方

①水洗いしたトマトを8等分に切る。
水菜 トマト サラダ 

②水菜を水洗いし、4等分に切る。水菜 トマト サラダ 

③器に盛り付け食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

④【A】を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

⑤ドレッシングをかけて完成!

  • 新鮮な野菜を選びましょう。
  • トマトは赤みが強く、ヘタが萎れていないもの、裏側に筋が見え、ハリがあるものが新鮮です。
  • 水菜は葉の先端が萎れていないものが新鮮です。

トマトと水菜のサラダを作った感想

食卓に緑色と赤色があると見栄えもよく、楽しい気分にさせてくれますよね。

オリーブオイルの風味とワインビネガーの酸味でどんな時でももりもり食べられる我が家の定番サラダです。

切るだけで良いのも嬉しいポイント。

ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

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それでは今回はこの辺で。
ダイフク(@daifuku423)でした。

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