料理

【自家製ホットケーキミックス(HM)粉】薄力粉、砂糖、重曹を混ぜるだけ!

外出自粛の救世主!自家製ホットケーキミックス(HM)粉の作り方の画像です。
妻・いちご
妻・いちご
ホットケーキミックスが売ってないの!
でも、ホットケーキが食べたい!助けてダイフクさん!

こんにちは。
ダイフク(@daifuku423)です!

せっかくの休日は家族でもお菓子作りをしたい。

でも、そんな時に限ってホットケーキミックスが家になかったりするんですよね。

妻の要望に応えるべく薄力粉からホットケーキミックス粉を作ってみました。

それでは、さっそくどうぞ!

自家製ホットケーキミックス(HM)粉の材料

材料(2人分)

・薄力粉 150g
・砂糖 40g
・重曹 5g

そのままホットケーキにする場合
・牛乳 120ml
・卵 1個

ダイフク
ダイフク
重曹は焦げ付き汚れを落としたりにも使えるので常備しておくと何かと役に立ちますよ!

自家製ホットケーキミックス(HM)粉の作り方

①薄力粉150g秤量する。外出自粛の救世主!自家製ホットケーキミックス(HM)粉の作り方の画像です。

②砂糖を40g秤量する。外出自粛の救世主!自家製ホットケーキミックス(HM)粉の作り方の画像です。

  • 好みに合わせて砂糖の量は調整してくださいね。

③重曹5gを秤量する。外出自粛の救世主!自家製ホットケーキミックス(HM)粉の作り方の画像です。

④ホイッパーでぐるぐるよく混ぜ合わせたらホットケーキミックス粉の完成!外出自粛の救世主!自家製ホットケーキミックス(HM)粉の作り方の画像です。 外出自粛の救世主!自家製ホットケーキミックス(HM)粉の作り方の画像です。
⑤ホットケーキにする場合はそのまま牛乳と卵を加えて作ってください!

自家製ホットケーキミックス(HM)粉を作った感想

思ったよりも簡単に作れるんだなぁというのが率直な感想です。

今回は作ったホットケーキミックス粉を使用してバナナケーキを焼いたのですが、しっかりと膨らんでくれました。

薄力粉から作った方が割安だし、甘さも調整できるので今後は自家製はアリですね。

試してみてはいかがでしょうか。

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それでは今回はこの辺で。
ダイフク(@daifuku423)でした。

ダイフク
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