料理

【カレー蕎麦】2日目のカレーリメイクレシピ!

余ったカレーで作るカレーそばの画像です。

こんにちは、ダイフクです。
どんなに美味しい料理でもいつも同じ味では飽きがきてしまいますよね。
残念ながらカレーも例外ではございません。
本日はカレーアレンジの一例として「カレーそば」の紹介です。

なお、本レシピではこちらのカレーレシピを参考にしています。

材料(2人分)

・余ったカレー 2皿分
・そば 360g

【A】かけつゆ
・創味のつゆ 大さじ1杯
・お湯 150ml

作り方

①余ったカレーを温める。
※お鍋の場合は焦げ付き防止のためこまめにかき混ぜるとよい。
余ったカレーで作るカレーそばの画像です。

②【A】を混ぜ合わせて器に入れる。
余ったカレーで作るカレーそばの画像です。

③そばを準備する。
※今回は「シマダヤ 流水麺 そば」を使用しました。茹でる必要がないので楽ちんです。
余ったカレーで作るカレーそばの画像です。
余ったカレーで作るカレーそばの画像です。④③を②に入れて、その上から①をかけて混ぜたら完成!
余ったカレーで作るカレーそばの画像です。余ったカレーで作るカレーそばの画像です。

あとがき

2日目のカレーライスも美味しいですが、たまにはこんな食べ方もいいですよね。
麺に関しては好みがあると思いますので、お好みのものを使用してください!

これだけ読めば間違いなし!
食材配達はヨシケイ!栄養士の献立をレシピ通りに作るだけ!の画像です。 毎日の家庭料理は「7つの基本レシピ」で考えるの画像です。